VinosVivo
2023年9月1日
亚洲首个橙酒研讨会Skin-2-Skin将于11月7日在上海举行
来自全球的橙酒（或称橘酒、琥珀酒、葡萄皮浸渍的白葡萄酒）酿造商和专家将于11月7日齐聚上海，参加一场具有里程碑意义的半日研讨会，探讨在中国市场迅速扩展的葡萄酒类别——橙酒，届时将有80多位顶尖侍酒师和葡萄酒专业人士出席。
由Meiburg Wine Media主办、ProWine和国际美酒之声协办、葡萄酒大师协会教育委员会主席黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW) 主持的“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”将邀请亚洲和国际顶尖葡萄酒专家以及酿造商参与，阵容星光熠熠，其中包括橙酒的全球权威专家、主题演讲嘉宾Simon J Woolf，他是《橘酒时代：反璞归真的葡萄酒革命之路》一书的作者。格鲁吉亚国家葡萄酒局和奥地利葡萄酒营销局也将支持本次研讨会。
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橙酒的市场潜力及大师眼中的橙酒
Simon J Woolf 在受邀时提到： “我非常高兴能参加‘ Skin-2-Skin: 橙酒研讨会’。最近我参加了HolaVino橙酒节，我看到中国的葡萄酒爱好者、侍酒师和进口商对橙酒日益增长的兴趣和热情。现在为中国的葡萄酒专业人士举办一场深入的橙酒研讨会显然是一个绝佳时机，可以帮助他们更好地了解这类葡萄酒，以及如何有效地选酒、归类编目与销售，并向客户更好地展示它们。”
葡萄酒大师黛布拉·梅宝说:“‘Skin-2-Skin: 橙酒研讨会’是一场具有重大意义的活动，它将探讨国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）这个最新的官方葡萄酒类别——葡萄皮浸渍的白葡萄酒。OIV是处理葡萄栽培和酿酒技术标准和科学方面的政府间组织，它于2020年12月宣布了这个新的、第八个“特殊葡萄酒”类别，这是葡萄酒界一个重要的发展里程碑”。
这场深入的研讨会将分三部分进行：第一部分是历史、演变与革命；第二部分是技术与技术术语；第三部分是全球橙酒对比品鉴。出席活动的贵宾们——顶级的侍酒师、进口商、媒体人、葡萄酒教育者和博主，将能够获得无与伦比的见解和观点，并对这个令人兴奋却广泛被误解的领域有更深入的了解。
“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会” 在中国对橙酒越来越感兴趣并逐渐形成趋势的背景下举办，8月份正好在上海也有一个盛大的橙酒节，为中国的葡萄酒爱好者提供了一个平台，当时有Simon J Woolf的演讲、大型品酒活动以及橙酒比赛，凸显了橙酒在中国日益受欢迎的状况。
对此，Meiburg Wine Media创始人、 “Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”主持人、葡萄酒大师黛布拉·梅宝表示：“虽然许多人最近才听说过这类葡萄酒，并认为它们是一种新趋势，但实际上它们是古老的葡萄酒，采用了最原始的酿酒技术——埋藏在陶罐中酿造（格鲁吉亚的qvevri），这在8000多年前就已经出现，被认为是最早的葡萄酒之一。这些葡萄酒绝对不是一时的风尚，OIV将其列为官方葡萄酒类别，正好表明了这一点。但说真的，橙酒？琥珀酒？葡萄皮接触？浸渍的白葡萄酒？甚至这些葡萄酒的名称都令人困惑！全球的葡萄酒专业人士都在努力应对如何将这种葡萄酒归类编目、解释和销售。这是为什么我们邀请顶尖的本地和国际专家，来理清并解开这种困惑，为中国富有热情的葡萄酒从业人士提供世界级的讨论。”
葡萄酒大师黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW)
橙酒全球权威专家Simon J Woolf
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研讨会概况
来自格鲁吉亚、奥地利、斯洛文尼亚、中国等地的橙酒酿造商将出席并参与讨论。他们将引领品鉴、分享经验，并讨论各自的多样化市场。更多的演讲嘉宾和葡萄酒酿造商将在稍后公布。以下是活动概况：
日期: 2023年11月7日（星期二）
时间: 13:30-17:00
地点: 上海红塔豪华精选酒店 (合和宴会厅)
参会者: 侍酒师、葡萄酒采购员、餐饮总监、进口商、媒体、葡萄酒教育者和博主
本活动仅限媒体、侍酒师、葡萄酒教育家、行业贸易商与博主出席交流，席位仅限80个，以受邀人士为主，开放部分线上申请名额，具体申请链接请留意稍后的活动报道。此外，如果您有意向成为活动的赞助商与合作伙伴，欢迎与以下主办方联系：
Alex Webster Aranchikov (英语)
Meiburg Wine Media
Email: alex@mwminternational.com; 微信WeChat: alex-w-aranchikov
Aileen Lee 李燕萍(中文)
Meiburg Wine Media + 国际美酒之声
Email: aileen@vinosvivo.com; 微信WeChat: aileenleelyp
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关于活动主办方及合作伙伴
MEIBURG WINE MEDIA
由葡萄酒大师、葡萄酒大师协会教育委员会主席黛布拉·梅宝创办的 Meiburg Wine Media (MWM)是亚洲领先的葡萄酒公关、市场营销和活动公司，为来自全球各地的葡萄酒产区和饮品品牌提供全套的推广、多媒体和教育服务。凭借富有活力、多才多艺的团队，以及超过20个全球葡萄酒产区和众多知名品牌的客户群，MWM 为希望在亚洲扩大影响力的品牌提供尖端、创意和高效的解决方案。官网：https://mwminternational.com/
LEPL NATIONAL WINE AGENCY OF GEORGIA 格鲁吉亚国家葡萄酒局
LEPL National Wine Agency of Georgia (格鲁吉亚国家葡萄酒局) 致力于保护该国的陶罐酿酒传统，控制所有格鲁吉亚葡萄酒的质量，并在全球范围内推广格鲁吉亚葡萄酒。它是格鲁吉亚农业部下属的法定机构，基于《格鲁吉亚葡萄和葡萄酒法》，主要从事以下活动：控制和认证葡萄酒的生产质量；推广格鲁吉亚葡萄酒，提高其知名度；促进出口潜力的增长；研究和推广格鲁吉亚葡萄酒和葡萄酒文化；创建葡萄园的地籍部门注册；促进有组织的葡萄采摘活动，等等。格鲁吉亚国家葡萄酒局通过与农业部的持续联系，以及与葡萄酒行业的国营和民营公司的合作开展各种活动。官网：https://wine.gov.ge/En/
PROWINE
ProWine是覆盖全球市场的国际领先贸易展公司，客群也同样国际化。ProWine的客群几乎都是行业内的专家，因为严格的准入制度意味着在ProWine的活动只有专业人士参与。这是一个从初次交谈到业务交易的高密度、传统商务活动。ProWine Shanghai是中国内地葡萄酒和烈酒行业的领先贸易展，肩负着为所有期待已久的参展商、贸易商及合作伙伴组织开展顶级的行业活动，以推动该领域的持续增长和进步。官网：https://www.prowine-shanghai.com/
AUSTRIAN WINE MARKETING BOARD 奥地利葡萄酒营销局
奥地利葡萄酒营销局（Österreich Wein Marketing GmbH）总部位于维也纳，是奥地利葡萄酒行业的国家服务机构。该机构成立于1986年，旨在有规划性地支持、协调和维护葡萄酒的质量和销售。官网：https://www.austrianwine.com/
VINOSVIVO WINE MEDIA 国际美酒之声
国际美酒之声致力于透过美酒视角，专业传播美酒知识、文化与美好生活方式，同时为国际精品葡萄酒与烈酒品牌在中国的市场推广与营销提供专业服务与解决方案。自2020年成立起，它是Meiburg Wine Media在中国的战略合作伙伴，负责格鲁吉亚葡萄酒在中国的营销推广等项目，同时也是ProWine在香港、深圳和北京展的媒体合作伙伴。官网：https://www.vinosvivo.com/