VinosVivo
2024年10月10日
名庄云集，国际专家荟萃！亚洲首个橙酒研讨会Skin-2-Skin 11月11日重返上海
11月11日，橙酒界的明星与国际名厨将齐聚上海，出席第二届“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”，共同研究、品尝和探讨橙酒在中国葡萄酒界与餐饮界的地位和潜力。届时，将有80 多位中国顶尖的葡萄酒专业人士参加这一顶级的葡萄酒盛会。
橙酒，又称琥珀酒、橘酒或浸皮酿造的白葡萄酒，于2020年被OIV国际葡萄与葡萄酒组织宣布为第八个“特殊葡萄酒”类别，近年来备受国内外市场青睐。
2023 年，首届“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”迎来了110 多名葡萄酒界专业人士、11个国家的24家标杆性的橙酒酿酒商，以及17位来自格鲁吉亚的官方政府和贸易代表团，其中包括格鲁吉亚环境保护与农业部部长奥塔尔·沙穆贾（Otar Shamugia），活动取得了巨大成功。
2024年，第二届“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”活动将更加精彩。今年预计将迎来更多不同的橙酒界明星酒庄和酿酒师，其中包括多家“膜拜”级的酒庄，比如Radikon、Foradori、Pheasant's Tears等等。今年还将继续邀请亚洲和国际顶尖的葡萄酒专家和酿酒师参与，其中包括主题演讲嘉宾兼橙酒的全球权威专家、《橘酒时代：反璞归真的葡萄酒革命之路》（Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine）一书的作者Simon J Woolf，以及来自澳大利亚悉尼的著名酒类作家、记者与演说家Mike Bennie，等等。此外，今年也将更加关注橙酒与食物的搭配，并将邀请国际和当地知名的大厨一起进行讨论；如何在中国进行定位、推广和销售橙酒也是今年活动聚焦的重点。
2024年“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”仍将分三部分进行：但内容与酒将有很大更新：第一部分是橙酒的定义、起源和复兴；第二部分是中国的橙酒用户的画像、销售与用餐搭配；第三部分是全球橙酒的对比品鉴。出席活动的宾客，包括国内顶尖的侍酒师、进口商、媒体人、葡萄酒讲师和博主等，将有机会深入了解、领悟与品鉴来自全球标杆性的橙酒，并与橙酒界的国际顶尖专家探讨和学习一些非常实用的技能，包括如何向客户直接推广与销售橙酒。
“Skin-2-Skin:橙酒研讨会”由Meiburg Wine Media主办、ProWine和国际美酒之声协办，葡萄酒大师兼葡萄酒大师协会教育委员会主席黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW) 主持。格鲁吉亚国家葡萄酒局和奥地利葡萄酒营销局也特别支持本活动。
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橙酒在全球与中国的发展趋势
葡萄酒大师、Meiburg Wine Media和“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”创办人黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW) 表示：“多年来，橙酒在全球已发展成为一种强劲的葡萄酒趋势，在中国也获得了更多的市场青睐。在中国市场，橙酒以其独特的优势赢得了更广泛的普及与更多消费者的喜爱，它在中国的独特优势在于，特别适合搭配中餐：橙酒的饮用温度、风味、质地和香气在中国的美食爱好者心目中是众多地方美食的完美搭配伴侣。”
“起源于8000多年前、最早酿造葡萄酒的古老国家——格鲁吉亚，橙酒（或琥珀酒）目前正在全球范围内复兴。各种不同风格的精品橙酒正在全球各地出现，包括一些优雅高端的琥珀酒。这对于橙酒或琥珀酒，乃至整个葡萄酒行业的风格演变和发展来说，是非常激动人心的。我迫不及待地想在 11 月和大家一起在上海探讨这些优秀的橙酒案例”，黛布拉·梅宝继续说。
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活动概况
来自格鲁吉亚、奥地利、意大利、斯洛文尼亚、中国、亚美尼亚、塞尔维亚等地的标杆性的橙酒酿酒师也将出席这一盛会，并参与讨论。他们将引领品鉴、分享经验，并讨论各自多样化的市场。更多演讲嘉宾、酿酒师和酒庄将在稍后公布。以下是2024年“Skin-2-Skin: 橙酒研讨会”活动概况：
日期: 2024年11月11日（周一）
时间:13:30-17:00
地点: 上海
参会者: 侍酒师、葡萄酒采购负责人、餐饮总监、进口商、媒体、葡萄酒讲师和博主
请留意，本活动仅限媒体、侍酒师、葡萄酒讲师、博主、进口商、经销商、葡萄酒买手、餐饮企业负责人参加，定向邀请为主，开放部分线上申请名额。如果您有兴趣参加，请留意稍后公布的活动报名二维码。
另外，若您有优质的橙酒，或其它相关产品与服务希望通过本次活动进行合作，欢迎与以下主办方联系洽谈：
姓名: Alex Webster Aranchikov（英语）
职位: Meiburg Wine Media总监
电话/WhatsApp：+65 9822 9950 | 微信：alex-w-aranchikov
姓名: Aileen Lee李燕萍（中文）
职位: Meiburg Wine Media中国区活动与营销合伙人+ VinosVivo Wine Media 国际美酒之声创始人
手机：+86 15919935028 |微信：aileenleelyp
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关于活动主办方及合作伙伴
MEIBURG WINE MEDIA
由葡萄酒大师、葡萄酒大师协会教育委员会主席黛布拉·梅宝 (Debra Meiburg MW) 创办的 Meiburg Wine Media (MWM)是亚洲领先的葡萄酒公关、市场营销和活动公司，为来自全球各地的葡萄酒产区和饮品品牌提供全套的推广、多媒体和教育服务。凭借富有活力、多才多艺的团队，以及超过20个全球葡萄酒产区和众多知名品牌的客户群，MWM 为希望在亚洲扩大影响力的品牌提供尖端、创意和高效的解决方案。
官网：https://mwminternational.com/
LEPL NATIONAL WINE AGENCY OF GEORGIA 格鲁吉亚国家葡萄酒局
格鲁吉亚国家葡萄酒局致力于保护该国的陶罐酿酒传统，控制所有格鲁吉亚葡萄酒的质量，并在全球范围内推广格鲁吉亚葡萄酒。它是格鲁吉亚农业部下属的法定机构，基于《格鲁吉亚葡萄和葡萄酒法》，主要从事：控制和认证葡萄酒的生产质量；推广格鲁吉亚葡萄酒，提高其知名度；促进出口潜力的增长；研究和推广格鲁吉亚葡萄酒和葡萄酒文化；创建葡萄园的地籍部门注册；促进有组织的葡萄采摘活动，等等。格鲁吉亚国家葡萄酒局通过与农业部的持续联系，以及与葡萄酒行业的国营和民营公司的合作开展各种活动。
PROWINE
由德国杜塞尔多夫展览集团（Messe Dusseldorf Group）创办于1994的ProWein是目前世界上规模最大的葡萄酒与烈酒贸易展览会之一。近年来每年有来自全球60多个国家的5000多家参展商参展，观展人数超过5万人。2013年，ProWein进入中国市场，取名ProWine China， 旨在中国打造一个专业且高质量的国际葡萄酒与烈酒贸易展览会。截至目前，ProWine已在中国香港、北京、上海、深圳和广州都举办了姐妹展，成为了中国葡萄酒与烈酒行业的晴雨表之一，肩负着推动行业的持续增长和进步的使命。
官网：https://www.prowine-shanghai.com/
AUSTRIAN WINE MARKETING BOARD 奥地利葡萄酒营销局
奥地利葡萄酒营销局（Österreich Wein Marketing GmbH）总部位于维也纳，是奥地利葡萄酒行业的国家服务机构。该机构成立于1986年，旨在有规划性地支持、协调和维护葡萄酒的质量和销售。
官网：https://www.austrianwine.com/
VINOSVIVO WINE MEDIA 国际美酒之声
国际美酒之声致力于透过美酒视角，专业传播美酒知识、文化与美好生活方式，同时为国际精品葡萄酒与烈酒品牌在中国的市场推广与营销提供专业服务与解决方案。自2020年成立起，它是Meiburg Wine Media在中国的战略合作伙伴，负责格鲁吉亚葡萄酒在中国的营销推广等项目，同时也是ProWine在上海、香港、深圳、北京和广州展的媒体合作伙伴。